La tecnología que acompaña al sabor tradicional

Aunque parece una paradoja, poder brindar siempre el mejor sabor de la cocina española tradicional, necesita también del apoyo de las modernas tecnologías. Sobre todo en lo relacionado con la organización y estructuración de la cadena de producción en nuestro local. Así, desde los horarios del personal, pasando por las reservas, los pedidos y las fechas de entrega de cada insumo, se trata de aspectos pequeños, pero inmensamente importantes, para poder asegurar siempre el mejor servicio a cada uno de nuestros clientes. Por eso, para poder dar respuestas acordes a la demanda, confiamos el mantenimiento de nuestros dispositivos tecnológicos y programas informáticos en Service Digital, una empresa especializada en este rubro.

Para nosotros contar con un servicio técnico de PC idóneo y profesional es una necesidad vital para el óptimo funcionamiento de todo el local. Esto porque como sucede en todas las áreas de los negocios y las empresas modernas, contar con las tecnologías adecuadas en los distintos procedimientos es fundamental para el éxito de todo el proceso productivo. Es imposible pensar en un sector de la industria en el que, de alguna forma, no esté implicada una solución de software específica, ya sea para agilizar tareas o para la seguridad de la información. En nuestro caso, los recursos tecnológicos facilitan la organización de los tiempos del servicio, ya que nos permite establecer digitalmente procesos para los diferentes momentos y requerimientos de cada parte de la cadena; desde la compra de insumos, hasta la presentación final del plato elegido a nuestros clientes todo pasa por un orden digitalmente establecido. No se trata de incorporar plataformas complejas o tediosas, sino de identificar los programas o aplicaciones adecuadas a las necesidades. Para nuestro restaurante, recibir los insumos frescos, revisados y con la frecuencia idónea ya previamente fijada y supervisada, así como contar con un cronograma detallado sobre la disponibilidad de nuestros empleados, son algunos de los ítems que, gracias a un programa  específico recomendado por nuestros proveedores, nos permite controlar cada actividad de nuestra rutina.

 

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